BIERWEG ST. GALLEN

„BIERWEG ST. GALLEN“

Lernen Sie St. Gallen von seiner „bierigen“ Seite kennen!
Wir zeigen Ihnen verteilt über das Stadtgebiet an verschiedenen Standpunkten Einblicke in das

St. Galler Kulturgut „BIER“.

Besammlung um 14.00 Uhr

Besuch einer Garagenbrauerei

Besichtigung eines privaten Bier-Museums

Einkehr in einem typischen Bierpub

Besichtigung Bierflaschen-Ausstellung

Degustation verschiedener Bierstile mit anschliessendem Essen in der Bier Akademie

Ende der Führung gegen 19.00 – 20.00 Uhr

Die Reihenfolge der Orte kann variieren. Der genaue Ablauf wird bei jeder Buchung bekannt gegeben.

Die verschiedenen Destinationen werden zu Fuss und mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreicht.

Wir stellen Ihnen Tageskarten für das Stadtgebiet zur Verfügung.

Buchungen nur für SAMSTAGS!

Das Paket bieten wir für CHF 110.00 pro Person an

Degustation am „langen Tisch“

AM DONNERSTAG 9. April 2015

UM 19.00 UHR!

stellt MARCO HERMANN, GESCHÄFTSFÜHRER UND BRAUER der

 Logo HERMANN grün

seine Biere vor!

Sie verkosten 5 verschiedene Biere zu einem sensationellen Preis von

CHF 19.50

Am “langen Tisch” können Einzelpersonen, Pärchen, Freunde, Bekannte, Wildfremde oder einfach Alle, die sich für Bier begeistern, Platz nehmen.

Beginn ist zwingend um 19.00 Uhr!

Bier und Frauen! Entdecken Sie das Bier nicht nur als Durstlöscher!

 “Bier ist mehr als nur ein Durstlöscher!“

Unser Dipl. Biersommelier, Guido Albrecht begleitet Sie durch den Abend.
  • Apero
  • 5 verschiedene Bierstile mit Schwerpunkten zu den Geschmacksunterschieden von Frauen und Männern
  • die Rolle der Frau in der Geschichte des Bieres
  • Glaskultur
  • Sensorik
  • Verwendung von Hopfen und Malz ausser zur Bierherstellung
Zu den 5 Bieren, die verkostet werden, servieren wir eine kleines passendes Gericht. Anschliessend lassen wir bei einem feinen Bierfondue  mit einem wohlschmeckenden Bier den Abend ausklingen.
Dieses Angebot bieten wir für CHF 60.00 pro Person an.
Inklusive sind der Apéro, Wasser und alle verkosteten Biere
die zu den Bieren gereichten Gerichte und das Bierfondue
 

Professionelle Bierdegustation – ”Bier ist mehr als ein Durstlöscher!”

To bee(r) or not to bee(r)

Viele kennen das Bier von seiner traditionellen Seite; doch seine innovative, seine Seite
als feinster und vielfältigster Begleiter zu Speisen bietet noch unentdeckte Potenziale.

Guido Albrecht Dipl. Biersommelier (Doemens) degustiert  in der Bier Akademie Schweiz
5 verschiedene Biere und Bierstile, begleitet von kleinen Gerichten und einem Bierfondue zum Abschluss.

Guido Albrecht vermittelt Hintergrund Informationen rund ums Bier und seiner Geschichte.

Ganz unter dem Motto: ”Bier ist mehr als ein Durstlöscher!

Preis pro Person CHF 60.00

(Hahnenwasser inkl.)Wir bitten Sie, den Betrag in bar am Ende der Veranstaltung zu bezahlen.
Benutzen sie die öffentlichen Verkehrsmittel! Bahnhof St.Gallen St.Fiden ca. 7 Min. – zu Fuss. Bushaltestelle Langgasse direkt beim Eingang.

Auf einen genussvollen Event freuen wir uns!

Erlebnis Braukurs

Sie interessieren sich für Braukurse? Wir arbeiten mit verschiedenen Brauern zusammen.

Gerne informieren wir Sie über mögliche Termine.

Kontaktieren Sie uns telefonisch unter 071 244 11 63

oder mit dem Kontakt-Formular

Vielen Dank!

St. Galler Bierweg

BIER AKADEMIE SCHWEIZ lanciert den

ST.GALLER BIERWEG

BIER AKADEMIE SCHWEIZ ist die erste unabhängige Ausbildungsstätte der Schweiz zum Thema Bier. In der Akademie werden Kurse und Weiterbildungen angeboten. In der Lokalität und  im Eventlokal  besteht die Möglichkeit alles was mit Bier zu tun hat aktiv zu erleben und zu geniessen.

Neu kann man auf den geschichtlichen Spuren des Biers wandeln …
Die BIER AKADEMIE SCHWEIZ hat den ST.GALLER BIERWEG unter der fachkundigen Leitung von Guido Albrecht, dipl. Biersommelier, lanciert.

Eröffnet wird der BIERWEG am Samstag, 13. September 2014. Der Start erfolgt bei René Tanner in Bruggen, welcher in seinem Museum  Zeitzeugen und Artikel aus der alten St. Galler Bierwelt ausstellt. Bei einem ersten Bierapéro werden interessante Details zur Glaskultur und Sensorik vermittelt. Der nächste Halt ist im «GALLUS PUB» an der Metzgergasse. Hier wird das «Gallus Bier 612» mit einem überraschenden Geschmacks-Erlebnis kombiniert. Und weiter geht der Weg zur «Brauerei Schützengarten», wo die Vielfalt der Bierflaschen, gesammelt von Christian Bischof, im Museum bestaunt wird. In der letzten Station, der «BIER AKADEMIE SCHWEIZ» an der Langgasse 11 wird eine Bierdegustation von verschiedenen Geschmacksrichtungen, Kreationen und Traditionen sowohl der Biere als auch der begleitenden Snacks durchgeführt. Der kulinarische Abschluss bildet ein Essen mit passenden Bierspezialitäten und eine kleine «Wissensprüfung» mit Verleihung einer Urkunde; so wird der BIERWEG abgerundet.

Der ST.GALLER BIERWEG kann individuell angereichert werden mit weiteren Bier-Sehenswürdigkeiten und –Traditionen oder kleineren handwerklichen Brauereien. Dieses Event eignet sich für Bierliebhaber und solche, die es noch werden wollen. Für alle, die  die Stadt St. Gallen lieben und deren Traditionen und Innovationen für und um das Bier schätzen.

Die Plätze sind beschränkt, eine Reservierung ist daher unerlässlich

BIER AKADEMIE SCHWEIZ
Zürcherstrasse 495 | 9015 St. Gallen
071 244 11 63
kontakt@bierakademieschweiz.ch

Biererlebnis

Das Thema BIER wird zum Erlebnis. Lassen Sie sich vom Bier-Sommelier in die Geheimnisse der Bier-Welt entführen. Hören Sie Geschichten um das Kult(ur)-Getränk. Anschliessend degustieren wir Biere und lernen die verschiedenen Bierstile und Geschmacksrichtungen kennen. Dazu werden passende Beilagen oder Bier-Tapas serviert. Und quasi als Dessert nehmen Sie an einer kleinen Prüfung teil und können mit einem Bier-Diplom nach Hause gehen.

Zielgruppen: Bier-Interessierte und solche, die es werden wollen…

Zeitrahmen: 18.00 – 22.00 Uhr

Teilnehmer: 10 bis maximal 30 Personen

Inhalt: Begrüssungsapéro an der proBIERbar mit 2 Bierspezialitäten und Bier-Tapas
Vortrag: „Geheimnisse der Bier-Welt“
Biergenuss und Köstlichkeiten
kleine Prüfung und Verleihung Bier-Diplom

Guido Albrecht
Biersommelier und Gastgeber